Champagne |
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Quel menu pour noël? sympa et peu couteux
Restons dans la tradition avec :
- un foie gras de canard et sa confiture de figues
- un boudin blanc truffé cuit au beurre à l'étuvée
- une dinde farcie aux marrons
- une salade aux noix
- un cabécou au miel sur pain d'épices
- une buche de Noël maison au rhum (ou au chocolat)
Ou bien un menu de la mer, plus léger :
- Huîtres chaudes à la crème sur coulis de poireaux
- Carpaccio de saumon aux baies roses
- Filet de sandre au beurre blanc
- Plateau de fromages régionaux
- Granité à l'ananas et petits fours (ou tuiles aux amandes)
Ou encore, en faisant ses courses à LIDL :
- Foie gras entier 125 gr (4,99 ?) avec ses toasts grillés (0,45 ?)
- Saumon fumé de Norvège (2,99 ?)
- Poulet en cocotte façon vallée d'Auge (Poulet fermier 7 ? + cidre 1 ? + pommes genre reinettes 1,99 ? + crème en brique 0,45 ?)
- Salade verte (0,60 ?)
- Petits chèvres chauds sur toats, sur une rondelle de tomate et une rondelle d'oignon (chèvres frais 1,55 ?, 1 tomate 0,40 ?, un oignon 0,10 ?, pain à cuire aux noix 0,65 ?)
- une bûche (2,50 ?)
- Vins : 1 Gaillac blanc (1 ?) - 1 Bourgogne rouge (1,80 ?) - 1 Champagne Defontaine (11,90 ?) J'ai testé ce dernier : excellent.
Coût du menu pour 4 personnes: 39,37 ?, vins et champagne compris
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